Dans le sud-ouest dynamique et industrialisé de l’Allemagne, plusieurs villes – Karlsruhe, Baden-Baden, Offenburg, Mannheim, Stuttgart, Heidelberg et Pforzheim – bénéficient des services de traiteur et des propositions de street food d’une entreprise qui s’est forgée une réputation d’excellence gastronomique et de fiabilité organisationnelle : FRESHFOOD Catering & Event.
Devenue en quelques années une référence dans le domaine du catering haut de gamme et de la gestion d’événements sur mesure, l’entreprise s’est imposée comme partenaire privilégié tant pour les clients privés que pour les entreprises à la recherche d’expériences culinaires d’exception.
FRESHFOOD est née avec une mission claire : apporter la qualité et la créativité de la cuisine professionnelle partout où l’on souhaite marquer les esprits.
Son approche repose sur un concept simple mais puissant : chaque événement est unique, chaque détail compte.
Elle est guidée par une philosophie qui allie des ingrédients ultra-frais, rigoureusement sélectionnés auprès de fournisseurs locaux, une attention minutieuse à la saisonnalité et la maîtrise des techniques de préparation les plus modernes.
Qu’il s’agisse de mariages élégants en pleine nature, de dîners d’entreprise au goût contemporain, d’événements promotionnels millimétrés ou de célébrations privées, l’équipe de FRESHFOOD est toujours prête à transformer ces moments en souvenirs inoubliables et racontables.
Le service proposé va bien au-delà de l’offre gastronomique : FRESHFOOD prend en charge avec le même soin la logistique, la scénographie et la coordination complète de l’événement, assurant son déroulement fluide et harmonieux.
Streetfood 360 : la version itinérante de la restauration signée Freshfood
Si la renommée de FRESHFOOD repose avant tout sur la qualité de ses plats et une organisation irréprochable, sa facette la plus dynamique et innovante porte un nom : Streetfood 360 – un concept né pour amener la cuisine gastronomique, avec un fort impact visuel, directement là où se trouve le public.
Grâce à une flotte de food trucks modernes, équipés et conçus sur mesure, l’entreprise a su conjuguer le concept de « traiteur événementiel » avec la tradition de la « cuisine de rue ».
Chaque food truck acquis a été pensé pour une offre gastronomique spécifique : tortillas aux saveurs latines, hamburgers gourmets, pinsa romaine croustillante, pâtes fraîches préparées à la minute, churros frits et les traditionnelles Maultaschen souabes revisitées.
Chaque plat prend vie sous les yeux des invités grâce à des démonstrations de cuisine en direct, transformant la préparation en un véritable spectacle culinaire qui éveille le goût, la vue, l’odorat et l’enthousiasme.
Streetfood 360 est un service pensé pour tous – clients privés, institutions ou entreprises – et s’adapte à une grande variété de contextes :
- événements d’entreprise en plein air ;
- fêtes estivales ;
- mariages, anniversaires, célébrations ;
- inaugurations ;
- marchés de Noël ;
- festivals urbains ;
- événements sportifs et musicaux ;
- congrès ;
- team building ;
- salons et foires ;
- etc.
Chaque événement est conçu pour être écologiquement durable, entièrement personnalisable et développé en étroite collaboration avec le client, dans un dialogue créatif garantissant des résultats aussi surprenants qu’excellents.
Les food trucks deviennent des lieux de convivialité qui favorisent les interactions, dynamisent les repas et s’intègrent harmonieusement à l’ambiance générale des événements.
Un food truck pizzeria : la dernière acquisition de Freshfood
Le dernier food truck acquis par Freshfood pour son service Streetfood 360 vient enrichir la flotte avec un véhicule haut de gamme, spécialement équipé pour préparer des pizzas et des plats de pâtes sur place.
Ce nouveau food truck, réalisé par VS Veicoli Speciali, a été conçu pour répondre à toutes les exigences de Freshfood, avec un aménagement entièrement personnalisé, utilisant du matériel de qualité supérieure et pensé pour servir de grands volumes de nourriture, quel que soit l’événement.
La Pizzeria Mobile 360º Street Food, construite sur le modèle NV Food Truck, est équipée de :
- un four à pizza à gaz à deux bouches ;
- un comptoir de service avec bain-marie ;
- un espace de préparation des pizzas avec bacs GN réfrigérés ;
- une zone de cuisson avec hotte ;
- un cuiseur à pâtes à gaz ;
- quatre feux à gaz ;
- un placard de rangement en hauteur ;
- un compartiment pour l’installation gaz ;
- un évier encastré ;
- un système d’eau indépendant avec eau chaude ;
- une installation électrique 380V 16A ;
- un système d’éclairage LED à 3000°K.
Le food truck pizzeria est disponible à la location pour des événements d’un minimum de 50 personnes.
Entièrement peint en vert, doté d’un éclairage optimal et riche en finitions, il attire inévitablement tous les regards.
Pour obtenir ce magnifique résultat, la collaboration entre VS Veicoli Speciali et Freshfood s’est déroulée sous le signe de la créativité et du professionnalisme.
Si votre entreprise partage ces valeurs, n’hésitez pas à nous contacter.